CAP Fleuriste

Objectifs Professionnels

Programme

Moyens et méthodes
pédagogiques

Description

Programme

  • Réalisation de Montages et compositions de fleurs coupées
  • Réalisation de compositions de plantes
  • Confection de bouquets : ronds, gerbes etc.
  • Mise en place de projets thématiques : cérémonies de mariage, réalisation de vitrine à thèmes, fleurissement d’un autel…
  • Réalisation de dessins et croquis
  • Etudes de cas et mises en situation
  • Apprentissage des étapes d’une vente
  • Calcul des coûts et la TVA
  • Reconnaissance des végétaux et de leur entretien

Objectifs professionnels

  • Confectionner les différents types de bouquets et autres compositions : bouquets ronds, gerbes, arrangements racinés etc…
  • Se tenir en veille par rapport aux différents styles en usage dans la profession et à l’évolution des tendances
  • Utiliser des techniques de dessin et autres expressions visuels auprès d’un client pour accompagner la vente.
  • Réaliser une vente conseil.
  • Reconnaître les végétaux et être capable de prodiguer des conseils d’entretien et de conservation.
  • Se familiariser avec l’environnement économique.

MOYENS ET MÉTHODES PÉDAGOGIQUES

Pratique en atelier, projets sur thématiques, mises en situation. Accompagnement de projet. Visites de salons professionnels, visites de fournisseurs, pédagogies actives… 

Accompagnement individualisé, visite d’entreprise.

Equipements : Salle de pratique spécifiques, équipement numérique des apprentis

Accompagnement de projet. Visites de salons professionnels, visites de fournisseurs, pédagogies actives…

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