Des hamburgers, des frites, des pizzas……..voil\u00e0 les mets pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s de nos adolescents. Trop souvent par m\u00e9connaissance, par manque d’id\u00e9es culinaires, les jeunes se tournent syst\u00e9matiquement vers ces produits de l’industrie agro-alimentaire.<\/p>\n
Pendant une semaine, et pour appr\u00e9hender de nouvelles saveurs, la classe de CAP Services \/Vente est partie \u00e0 la rencontre de trois producteurs. C’est avec beaucoup de simplicit\u00e9 mais aussi de passion que Mr CHATEAU, producteur de miel \u00e0 St Martin-en-Bresse, a ouvert les portes de sa miellerie.<\/p>\n
A la ch\u00e9vrerie de la \u00ab\u00a0Truffi\u00e8re’, une exploitation familiale traditionnelle mais aussi emprunte de modernit\u00e9, les \u00e9l\u00e8ves ont pu d\u00e9couvrir la fabrication de fromages\u00a0\u00bbpur ch\u00e8vre\u00a0\u00bb au lait cru.<\/p>\n
Enfin le GAEC \u00ab\u00a0Parfum de Terroir\u00a0\u00bba expliqu\u00e9 aux \u00e9l\u00e8ves comment \u00a0transformer ses fruits selon des recettes artisanales.<\/p>\n
Mais appr\u00e9cier de nouveaux go\u00fbts n’est pas aussi facile : alors rien de mieux que de mettre la main \u00e0 la \u00ab\u00a0p\u00e2te\u00a0\u00bb pour confectionner quelques potions magiques\u00a0;\u00a0petits gratins de Butternut, pain d’\u00e9pices au miel et brochettes de ch\u00e8vre ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9gust\u00e9s et offerts \u00e0 la d\u00e9gustation du personnel de l’\u00e9tablissement\u00a0!<\/p>\n
Des produits \u00ab\u00a0savoureux\u00a0\u00bb et \u00ab\u00a0tendances\u00a0\u00bb pour des \u00e9l\u00e8ves curieux enfin pr\u00eats \u00e0 d\u00e9couvrir de nouvelles saveurs!!!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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